autor: Ryszard Kotaś, Sławomir Sojak
rok wydania: 2009
ISBN:  978-83-208-1775-1
liczba stron: 328
wymiary: B5
okładka: miękka


Podręcznik rachunkowości zarządczej dostosowany do branży hotelarskiej i gastronomicznej.

Autorzy przedstawili: 

- cechy branży hotelarskiej i gastronomicznej,
- rachunkowość w hotelarstwie i gastronomii,
- rentowność i koszty w tych branżach,
- zysk i politykę cenową,
- budżetowanie,
- zarządzanie gotówką i kapitałem,
- decyzje inwestycyjne.

CENA 55,76 PLN + koszty przesyłki
zamówienia: hotelarstwo@hotelarstwo.com.pl